SIDNEY - Ilmuwan Australia berhasil membuat buah Apel tidak akan mengeluarkan warna coklat setelah terpotong. Buah Apel ini disebut dengan Apel Enchanted.
Tidak seperti buah Apel kebanyakan yang akan langsung berubah warna menjadi kecoklatan saat kulitnya terkelupas dan terkena udara. Buah Apel yang dikembangkan oleh para ilmuwan Australia akan tetap berwarna merah pucat meskipun terkena udara dalam waktu beberapa jam. Pemerintah Australia berharap kualitas yang buah yang unik akan membuat Apel ini terkenal ke seantero jagat raya.
"Ketahanan Apel Enchanted ini terhadap proses oksidasi membuatnya sangat menarik bagi industri," ujar Menteri Pertanian Australia Kim Chance, seperti dikutip AFP, Kamis (1/5/2008).
Apel jenis ini dikembangkan secara alami di Australia, tepatnya dari perkebunan Lady Williams dan Golden Delicious. Proses pengembangbiakan apel yang tidak melibatkan modifikas genetik membuat Apel ini semakin menarik minat industri untuk memasarkannya ke seluruh wilayah di dunia.
"Kita kini memiliki sebuah jenis Apel dengan kualitas yang kuat. Selain tahan oksidasi dan tidak menimbulkan warna coklat yang kotor, Apel ini juga tidak dibuat berdasarkan modifikasi genetik sehingga seluruh dunia pasti akan mengkonsumsi apel ini," jelas Kim bangga.
Apel Yang Tidak Berubah Warna, Ada di Australia
Diposting oleh DWI PRATAMA
Print this page
